Обучение

БАЗОВЫЙ КУРС БАРИСТА
Вы освоете базовые навыки приготовления эспрессо, взбивания молока и отличия самых распространённых напитков кофейной классики
Подробнее
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ЗАВАРИВАНИЯ
Этот курс посвящён тонким вкусам «альтернативы»: заваривание кофе без использования кофемашины, мысленно отправляющее нас в прошлое.
Подробнее
РАСШИРЕННЫЙ КУРС БАРИСТА
Подходит для тех, кто слабо знаком с миром кофе или хочет существенно расширить свои знания для работы в кафе престижного уровня, либо открытии своей собственной кофейни
Подробнее

1
БАЗОВЫЙ КУРС БАРИСТА
2
АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ЗАВАРИВАНИЯ
3
РАСШИРЕННЫЙ КУРС БАРИСТА

БАЗОВЫЙ КУРС БАРИСТА
Этот курс научит вас работе с эспрессо машиной и кофемолкой за самый маленький срок.
Вы освоите базовые навыки приготовления эспрессо, взбивания молока и отличия самых распространённых напитков кофейной классики.
Подходит для тех, кто хочет получить базовые навыки работы с эспрессо машиной за сравнительно небольшое время
и по максимально доступной цене.

СТОИМОСТЬ: 15.000

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 3 дня по 4 часа в день

Структура курса:

01.

Изучение структуры зерна, методов обработки, обжарки

02.

Эспрессо: параметры, оборудование, помол, настройка

03.

Напитки на основе эспрессо: капучино, латте

04.

Закрепление: свободное время на дополнительную
практику и тест бариста

АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ МЕТОДЫ ЗАВАРИВАНИЯ
Этот курс посвящён тонким вкусам «альтернативы»: заваривание кофе без использования кофемашины, мысленно
отправляющее нас в прошлое. В отличие от густого, ярко выраженного эспрессо эти методы дают лёгкий вкус,
подобный тёплому чаю или компоту. Расширьте ассортимент своей кофейни или переверните свои представления
о домашнем заваривании.

СТОИМОСТЬ: 10.000

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 2 дня по 4 часа в день

Структура курса:

01.

Изучение влияния на вкус кофе:
сорта зерна, обработки зерна, обжарки, воды

02.

Общее изучение методов заваривания кофе

РАСШИРЕННЫЙ КУРС БАРИСТА
Подходит для тех, кто слабо знаком с миром кофе или хочет существенно расширить свои знания для работы
в кафе престижного уровня, либо открытии своей собственной кофейни.
Курс индивидуальный — вы приходите в удобное время на индивидуальное занятие, всё внимание тренера уделено
лично вам, много времени проводите с кофемашиной за самостоятельным приготовлением кофе.

СТОИМОСТЬ: 20.000

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ: 5 дней по 4 часа в день

Структура курса:

01.

Изучение зерна

02.

Блок эспрессо

03.

Освоение приготовления напитков на основе эспрессо

04.

Альтернативные методы заваривания

05.

Латте-арт

06.

Блок ухода за оборудованием

Телефон:

+7 989 717 18 88

ежедневно, с 10:00 до 18:00